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Notre restaurant culmine à 1386 mètres d'altitude et se situe à 300m du Creux-du-Van. Nous sommes ouverts tous les jours durant la belle saison (de fin-avril à début-novembre). Nous proposons des plats chauds et froids ainsi que l'hébergement en dortoir (60 places) ou en chambres. Le restaurant du Soliat est accessible à pied et en véhicule. Un grand parking, accueillant tous type de véhicules y compris les cars, est situé à quelques mètres du restaurant.
En plus de notre activité de restaurant nous pratiquons aussi l'élevage de bovins (Angus). Outre les animaux de la ferme, il est fréquent de pouvoir observer des bouquetins le long du Creux-du-Van, alors n'oubliez pas votre appareil photo lors de votre visite !
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Un petit creux ou une grande soif, envie de vous désaltérer ou de vous réchauffer. Nous vous proposons un vaste choix en petite ou grande restauration, glaces, desserts, boissons chaudes et froides, apéritifs, vins et bien-sur la mythique absinthe du Val-de-Travers.
Vous trouverez tout cela dans notre Ferme-restaurant au Soliat.
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